Blog von beccatestet

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In dem Buch Brot sucht Aufstrich von Valesa Schell finden Sie über 60 Rezepte an selbstkreierten Brotaufstrichen für jeden Geschmack und jeden Tag, ob veggie oder vegan, süß oder herzhaft oder wunderschön angerichtete Butter boards. Passend dazu gibt es eine Brotempfehlung und Geheimtipps, denn Brotaufstriche schmecken nicht nur auf Brot, sondern auch in Pastasoßen, Dips oder als Flammkuchen-Topping.

Das Cover hat tolle Farben und sieht lecker aus, der Titel passt gut dazu.

Zu Beginn gibt es Infos zu Grundzutaten und Küchenutensilien.

Von vegetarisch oder vegan über Fisch, Butter und Frischkäse boards bis hin zu süßen Aufstrichen und Chutneys ist wirklich für alle was dabei.  Butter und Frischkäse boards sind gleichzeitig auch noch etwas fürs Auge.

Die einzelnen Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und verständlich erklärt. Zutaten und Haltbarkeit sind angegeben. Außerdem gibt es zu jedem Rezept eine Brotempfehlung. 

Außerdem gibt es Tipps, was man mit dem restlichen Aufstrich machen kann.

Zu jedem Rezept gibt es tolle Fotos. 

Ab und zu gibt es auch Tipps, zum Beispiel zu Varianten. 

Bei jedem Rezept ist angegeben, wie die Zubereitung von Hand, mit dem Mixer oder dem Pürierstab funktioniert, es gibt jeweils eine Anleitung für alle drei Varianten.

Eine vielfältige Auswahl an tollen Aufstrichen, für die ich immer wieder Rezepte suche.