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In dem Buch Pancakes von Christine Sinnwell-Backes geht es um die 10cm großen, runden, etwas dicklichen, schnell gemachten und sensationell fluffigen Pancakes. Das Lieblingsgericht vieler Blogger, da kommt man aus dem Staunen gar nicht mehr raus.
Titel und Cover passen super zusammen, man weiß, was einen erwartet.
Zu Beginn gibt es einige Tipps und Tricks, zum Beispiel zu Zutaten und Werkzeugen.
Das Buch ist eingeteilt in süße Pancakes, herzhafte Pancakes und Pancake-art.
Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und verständlich beschrieben.
Zu jedem Rezept gibt es ein tolles Bild.
Zu einigen Rezepten gibt es auch Varianten, oft auch mehrere.
Dass es auch so viele verschiedene Varianten für den Teig gibt, hätte ich nicht gedacht.
Bei den Rezepten mit Pancake-art gibt es einen QR-Code und einen Link zu dem jeweiligen Video, was sehr gut ist, wenn man das noch nie gemacht hat. Die Videos findet man ja momentan dauernd im Internet.
Eine schöne Sammlung an Rezepten, die wirklich abwechslungsreich und vielfältig ist. Da unsere Tochter Pfannkuchen liebt, werden wir sicher viele Rezepte ausprobieren.
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