Krasse Kräuter

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In dem Buch Krasse Kräuter von Sabrina Sue Daniels werden 13 grüne Buddies für Balkon und Fensterbank vorgestellt. Es gibt Rezepte für Drinks, Food und Beauty mit Kräuter-Flavour. Dazu Anbau-Tipps und Survival-Tricks für ein langes Kräuterleben. Für alle, die lieber eine Aroma-Oase auf der Fensterbank haben, als eine Todeszone für jede Pflanze.

Das Cover hat tolle Farben, der Titel passt gut dazu.

Es gibt eine kurze Einführung zu Kräutern, von Anbau, Wirkung und welche Kräuter sich mögen.

Danach folgen Kräuter-Porträts, man bekommt Infos zum Standort, zur Pflege und zur Ernte. Für jede Pflanze gibt es noch zwei Rezepte. Zu jeder Pflanze gibt es noch ein Kurzporträt, in dem nochmal alles auf einen Blick zusammengefasst ist. 

Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und verständlich erklärt, dazu gibt es eine übersichtliche Zutatenliste. Die Rezepte reichen von Öl, Dip oder Salbe über Pesto oder Cocktail bis hin zum Dessert. Sehr vielfältig also. Ab und zu gibt es Tipps zu den Rezepten, z.B. wofür man etwas gut verwenden kann oder wie man variieren kann. 

Zu jedem Rezept gibt es ein tolles Foto.

Am Ende gibt es noch weiterführende Literatur und Bezugsquellen.

Ein vielfältiges Buch, das sehr übersichtlich ist und in dem man vieles schnell nachschlagen kann, das aber auch neue Inspirationen bereit hält.