Blog von beccatestet

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In dem Buch Wintergemüse von Heidi Lorey werden typische Kohlarten und Salate oder Besonderheiten wie Pak Choi vorgestellt. Wir erfahren alles über Anbau, Pflege und Fruchtwechsel. Nicht nur im Garten, auch im Hochbeet, Gewächshaus oder Balkonkasten kann man das Gemüse anbauen. Verlängern Sie die Erntesaison um eine herzhafte Gemüsevielfalt.

Das Cover zeigt ein tolles Bild, der Titel passt gut dazu.

Das Buch lässt sich gut lesen, man kann es leicht verstehen, auch als Laie.

Auf den Umschlagseiten findet sich eine To-Do-Liste für jeden Monat sowie eine Frosthärtetabelle.

Zu Beginn erhält man einige Infos zu den Jahreszeiten, insbesondere dem Winter. Man erhält Argumente für Wintergemüse, man bekommt Tipps, wann und wo man aussät und wie man pflegt.

Das Buch enthält tolle Abbildungen und Fotos.

Die einzelnen Wintergemüse werden vorgestellt. Man erhält hier Infos zum Anbau, der Ernte und Tipps, was schief gehen kann und wie man das verhindern kann. Für jede Sorte gibt es einen kleinen Spickzettel, auf dem die wichtigsten Infos zusammengefasst sind.

Nach dem Wintergemüse folgen die Winterkräuter. Es gibt mehr Wintergemüse und -kräuter, als ich dachte.

Zum Schluss gibt es weiterführende Literatur und Bezugsquellen.

Ein sehr informatives Buch über Wintergemüse, das einem mehr Vielfalt an eigenem Gemüse auf den Teller bringen kann.