Blog von beccatestet

Werbung

In dem Buch Edle Liköre und feine Schnäpse von Simone Edelberg werden Liköre und Schnäpse auf Grundlage von Früchten und Kräutern vorgestellt. Mit Rezepten aus dem Familienschatz zeigt sie, dass Liköre preiswert, unkompliziert und aromatisch sind. Ein ganz besonderes Geschenk zum Verwöhnen seiner Lieben.

Das Cover bildet mit den Farben einen tollen Kontrast, der Titel passt gut dazu.

Das Buch beginnt mit etwas Geschichte zu Likör und Schnaps, bzw. Alkohol. Weiterhin werden die benötigten Gerätschaften erläutert. Branntweine und verschiedene Zucker werden vorgestellt. Es folgt ein Erntekalender bzw. ein Kalender, wann man welches Obst am besten kaufen kann.

Die Rezepte sind übersichtlich dargestellt und verständlich beschrieben, inkl. Zubereitungszeit, die hier ja schon mal mehrere Wochen betragen kann. Es wird heimisches und exotisches Obst genutzt, aber auch Kräuter. Es gibt auch einige Rezepte mit schnellen Likören ohne Obst, dafür mit Saft, die man dann gleich trinken kann. Eine super Alternative, wenn es schnell gehen muss.

Das Buch enthält tolle Bilder.

Es folgen tolle Gläser und Karaffen, die kurz vorgestellt werden.

Am Ende gibt es noch Rezepte mit dem Likör, sowohl zum Kochen als auch zum Backen. Ebenso gibt es Rezepte für Cocktails und Longdrinks.

Liköre sind für mich eine weitere gute Verwendungsmöglichkeit für viel Obst aus dem Garten und man kann ihn gut verschenken. Ich verschenke gerne selbst gemachte Dinge.

Deshalb ist das ein tolles Buch, um seinen Liebsten ein selbst gemachtes Geschenk überreichen zu können. Es ist vielfältig und übersichtlich.