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11. November 2019 1 11 /11 /November /2019 10:05

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In dem Buch Schwäbisch vegetarisch von Joanna Karon geht schwäbisch auch vegetarisch. Ob Käsespätzle, Maultaschen oder Schupfnudeln, ob Kartoffelsalat oder Brezeln. Über 50 Rezepte, teils mit veganen Varianten.

Das Cover sieht gleich schon mal lecker aus, der Titel passt gut dazu.

Auf der Umschlagseite vorne gibt es Grundrezepte für Spätzle, super, weil man die doch öfter braucht.

Es folgt eine Einführung zu Schwaben und seiner Küche.

Die einzelnen Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und verständlich beschrieben.

Die Rezepte reichen von Gebackenem und Aufstrichen über Suppen, Salate, Maultaschen und vielem leckerem mehr bis hin zu Süßspeisen und Kuchen.

Das Buch beinhaltet tolle Bilder, oft sogar mehrere pro Rezept.

Ab und zu gibt es auch noch Tipps zu den Rezepten oder vegane Alternativen.

Das Buch ist insgesamt sehr liebevoll gestaltet.

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